本网讯:新年伊始,万象更新,送走满载收获的2016年,迎来充满希望的2017年。集团为乌鲁木齐建国饭店的发展精心制定了“破局”蓝图,目的是为了让建国饭店这个老字号招牌再树雄风,实现跨越式发展。近日,为了贯彻落实集团的重要决策,建国饭店新的领导班子在副总经理肖雯娜同志带领下,改变以往“守株待兔”的懒汉管理,逐步向“主动出击”的新管理模式迈进。并制定月度各部门经理联合检查制度,要求各部门要以实事求是的工作态度对待检查工作,发现问题、解决问题,将安全、卫生、消防等隐患遏制在萌芽状态。
晨会上饭店副总经理肖雯娜阐述联合检查工作的注意事项
检查后厨卫生
擦拭包厢卫生
打扫过道卫生
检查监控室
宿舍检查
检查包厢餐具卫生
检查工作总结
此次月度检查分别对男女生宿舍、饭店库房安全及卫生等情况、微型消防室、空调室、锅炉房、面点间、员工餐厅、消防泵房、海鲜池空调房等重要部位及所有部位的消防设施和标牌进行了检查。
总结中肖雯娜要求大家今后每月19日联合检查将是建国饭店一项持续工作,本次检查中虽未发现重大安全和卫生隐患,但希望各部门主管领导戒骄戒躁,牢固树立主人翁思想,把饭店当家一样精心爱护。各部门精诚团结、互帮互助,只有团队的力量才是赢得这场“战役”的保证,服务意识、品质提高将是2017年这场“攻坚战”不可缺少的“良药”。(图/文孙佃刚)