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我的外婆
时间:2016-04-07 18:53  来源:未知  作者:admin  点击:


    “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”  又到了清明时节,大家都在祭奠故人,每当这样的时候,我就特别怀念我的外婆。
    还记得7年前的初冬,我的外婆因为胰腺癌去世,每当想起那时候的情景,我就非常的悲痛,外婆养育了6个子女,有11个孙子孙女。外婆去世的当天所有的儿女孙子孙女都来看望外婆最后一眼,我更是因为那年大学即将毕业,得知外婆得了胰腺癌便早早向学校请假在本地电视台实习,就为了方便照顾外婆,陪外婆多说说话,可见外婆在所有兄弟姐妹、舅舅姨姨心目中的分量是非常非常重。
    我的外婆和蔼又可亲,由于受封建思想的束缚,有一双7寸的小脚,个头不高,但是瘦小的身体内总是迸发着无限的能量。
    妈妈成长在六七十年底的农村,那时的生活总体来说只能用4个字来形容就是“缺衣短粮”,但是在外婆家妈妈她们虽然姊妹多,但生活总是过的“有滋有味”。因为外婆有双勤劳的双手,每当春天时节,外婆就会用攒下来的钱买几个猪崽,然后分配妈妈姨姨们每天给猪割草,找粮食,想着办法把猪养的肥肥胖胖,到了冬天快过年了,杀一头猪,剩下的再变卖,不仅生活质量提高了,还有额外收入。一个冬天全家8口人吃一头猪,那还真是很奢侈的。
    虽然那会还是吃大锅饭,没有包产到户,但是到了深秋,外婆总会带领姨姨、妈妈偷偷去田地里拣漏收的粮食,每天总是会有很多收获,攒着留着春夏青黄不接的时候来享用,外婆特别会做饭,据妈妈说外婆做的酸菜粉条肉那可是一绝,一大锅的酸菜粉条肉再糊上锅贴,妈妈说那简直就是人间美味,由于大伙儿都知道在冬季外婆家生活好,每每在吃饭的时间都会有邻居来窜门,外婆都会毫不吝啬的为他们盛一大碗酸菜粉条肉,邻居们也毫不客气端起碗“呼啦呼啦”吃了起来。
    在新疆漫长的冬天外婆会把在大田地里拣的甜菜切丝晾干,冬天炒熟了吃,妈妈说很有现在薯条的味道,外婆还会用甜菜熬制甜菜糖,那简直就是人间美味。
    时过境迁转眼被外婆养的胖胖的妈妈出嫁了,又转眼有了我,从我记事起,我就特别喜欢去外婆家,因为我从小就是个实足吃货,外婆能做出很多很多美食,现在想想外婆会做的美食妈妈没有一样“继承”下来的。每每想起都是遗憾,上学那会每次放寒暑假就会跑去外婆家,喜欢吃外婆熬的面茄子,再糊上玉米面锅贴,面茄子入口即化,香香糯糯的味道总是让我回味无穷,还有好吃的蒸面,色泽鲜艳、手擀的面条又特别的有嚼劲,吃了总让人觉得唇齿留香,吃了还想再来一碗。妈妈现在怎样都做不出那时的味道,冬天外婆会在炉子上给我们烙春饼,然后再卷上土豆丝,木耳丝。一口气能吃3个,再来一碗玉米面糊糊,每次都能把自己撑的肚儿圆,满意的用手擦着嘴巴,外婆总是会责备我们不要撑坏了肚子,最最期盼的还是过年,还记得90年代的我们,在农村生活条件还不是很好,虽然都能吃饱,但是个个还都是馋猫,那会外婆已经有9个孙子孙女的,过年也成了她的“大事”,她总会想办法把过年的餐桌搞的丰富一点,多做点我们这些馋猫们喜欢吃的食物,还记得那会我还没有在商店见过香巴拉的牛肉干,但是外婆就能做出色香味俱全的牛肉干,牛肉干上泛着黄肉,辣椒面儿、芝麻粒沾满了牛肉干,一口咬上去微微的香味就会充斥着整个嘴巴,我们小孩就会不停的吧唧吧唧着嘴巴,越嚼越香都舍不得咽下去,还有油炸带鱼、素丸子、鸭子肉,腌制的鹅蛋,那可是外婆最拿手的绝活,乡里乡亲的都会来找他帮忙,煮熟的鹅蛋切开黄油就不由的流了出来,可香可香了。
    我最亲爱的外婆,在物资短缺的年代,满足了我们这些“馋猫”们对食物的欲望,但是当我们这些晚辈能孝顺她的时候,她却悄悄的离开了我们,我时常的梦见她,时常地感受到她的恩情,也因无法报答她而悔恨,真的,她给了我那么多的爱,我回报她的就只有那么一点点呀。又到了清明时节了,写下这点文字怀念她,愿外婆在天堂过的安好。(文/通嘉房产销售公司陆娟)

 

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